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Publié le 26 janvier 2021 – Mis à jour le 1 juillet 2021
le 29 janvier 2021

En ce début d’année 2021, le numéro 1 du magazine Rchrch vous propose d’explorer son dossier sur le thème de l’alimentation, intitulé "Quels défis pour notre alimentation?".

Se nourrir est devenu une question sociétale majeure devant faire face à de nombreux défis, que la crise sanitaire actuelle a renforcé. Claire Delfosse, responsable du dossier, s’est entourée de deux enseignantes-chercheures et une doctorante issues de différentes disciplines (sciences de gestion, anthropologie, sociologie et géographie) pour aborder la question sous des angles variés. Leurs articles s’attachent à analyser et comprendre les problématiques liées à l’alimentation.
L'illustration du dossier de ce numéro est réalisé par Vladimir Roszak, artiste lyonnais.

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Découvrez quelques articles du magazine


  • Dossier : Quel défi pour notre alimentation?
    Les articles présentés dans ce dossier illustrent quelques thèmes travaillés par trois enseignantes-chercheures et une doctorante de l’Université Lumière Lyon 2 issues de différentes disciplines : sciences de gestion, anthropologie, sociologie et géographie.Dossier coordonné par Claire Delfosse, directrice du Laboratoire d’Études Rurales (LER).
  • Tête-à-tête avec Léa Dedola
    Doctorante en Arts et Cinéma au sein du laboratoire Passages Arts & Littératures (XX-XXI) de l’Université Lumière Lyon 2, Léa prépare sa thèse sur la création artistique en réalité virtuelle et travaille en immersion dans l’entreprise lyonnaise de jeux vidéo Ryseup Studios.
  • Grand entretien avec Marianne Thivend
    Enseignante-chercheure à l’Université Lumière Lyon 2, Marianne Thivend est membre du Laboratoire de recherches historiques en Rhône-Alpes (LARHRA). Elle a cofondé le master européen MATILDA d’histoire des femmes et du genre. À travers ses travaux de recherche en histoire de l’éducation et ses nombreuses actions de diffusion des savoirs, elle est pleinement engagée dans une démarche d’innovation sociale

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