Jeudi Alimentation – Santé- Société n°2 : 24 novembre | Reconstituer l’alimentation des populations du passé grâce à l'archéologie

Les jeudis Alimentation – Santé – Société, des séances de discussion et de débat entre chercheur.es et acteurs.rices des Transitions Alimentaires, permettent de réinterroger la place de l’alimentation dans nos sociétés.

La conférence « Reconstituer l’alimentation des populations du passé grâce à l'archéologie », aura lieu le jeudi 24 Novembre 2022 à 19h à la Cité Internationale de la Gastronomie – Lyon

Après une introduction générale, il y aura 3 interventions : une sur la céramologie (Yona Waksman), une sur l’anthropologie biologique (Françoise Le Mort et Bérénice Chamel) et une sur l’archéozoologie (Jwana Chahoud).

Les intervenantes :
-    Jwana Chahoud, Professeure Université Lyon 2, UMR 5133 Archéorient, MOM
-    Bérénice Chamel, chercheuse associée, UMR 5133 Archéorient, MOM
-    Françoise Le Mort, DR CNRS, UMR 5133 Archéorient, MOM
-    Yona Waksman, DR CNRS, UMR 5138 ArAr, MOM

Tombe de Sidon (Liban, 2^e millénaire av. J.-C.), CC Françoise Le Mort

Evénements ouverts à tous et toutes, gratuits sur inscription dans la limite des places disponibles
Attention l’accès gratuit à la conférence ne donne pas accès aux espaces d’exposition de la Cité de la Gastronomie