Jeudi Alimentation Santé Société - La précarité alimentaire étudiante

Les jeudis Alimentation – Santé – Société, des séances de discussion et de débat entre chercheur.es et acteurs.rices des Transitions Alimentaires, permettent de réinterroger la place de l’alimentation dans nos sociétés.

La conférence « Précarité alimentaire étudiante », aura lieu le jeudi 9 novembre 2023 à 18h à la Cité Internationale de la Gastronomie – Lyon

Face à la précarité alimentaire étudiante, accentuée par la crise sanitaire, un projet de recherche pluridisciplinaire, porté par la Chaire Transitions Alimentaires (TrALIM) de l’Université Lyon 2 et du Centre de Recherche de l’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse), et issu d’une collaboration entre institutionnels, collectivités territoriales et acteurs associatifs, a été mené pour envisager des solutions concrètes et scientifiquement éprouvées, pour passer d’une aide alimentaire à un droit à une alimentation saine, durable et locale pour tous, et ainsi favoriser une meilleure justice alimentaire. Ce projet a été conduit en collaboration avec la Ville de Lyon, la Métropole de Lyon, la DRAAF et deux associations partenaires (La Gonette, monnaie locale et citoyenne du Rhône, et Agribio, association des producteurs biologiques du Rhône et de la Loire). Une présentation des résultats de ce projet, suivie d'un échange avec le public, sera proposée sur les questions du paysage alimentaire des étudiants lyonnais et des dispositifs pertinents pour favoriser l’adoption d’une alimentation plus saine, locale et durable sur le long terme.

Intervenants : 
- Béatrice Maurines : Enseignant-chercheur socio-anthropologie - Centre Max Weber - Chaire TrALIM
- Stéphanie Verfay : Enseignant-chercheur sciences de gestion - Laboratoire Coactis - Chaire TrALIM
- Janna Pitot : Chargée de développement La Gonette - Monnaie Locale et Citoyenne du Rhône

Inscriptions :

Evénements ouverts à tous et toutes, gratuits sur inscription dans la limite des places disponibles

Attention l’accès gratuit à la conférence ne donne pas accès aux espaces d’exposition de la Cité de la Gastronomie