Publié le 22 novembre 2020 Mis à jour le 16 novembre 2023
le 6 novembre 2020

La première édition des Rencontres de la Logistique Urbaine (RLU) s’est déroulée vendredi 6 novembre dernier sur le thème de la « Résilience alimentaire des villes : quelle logistique pour les circuits courts ? », avec la participation des étudiant.es du Master VEU-VET de l'Université de Lyon

300 participant.es représentant les milieux professionnels, académiques, institutionnels et associatifs ont ainsi pu assister à distance aux exposés permettant de dresser l’état des lieux des enjeux et des pratiques du système alimentaire de proximité ainsi qu’à la table ronde consacrée aux « besoins logistiques pour développer le circuit court alimentaires, verrous et leviers ». Les rencontres se sont achevées sur la présentation du jeu sérieux Caléac qui permet d’appréhender l’importance des infrastructures logistiques et de la coopération entre les acteurs pour accroître l’autonomie alimentaire d’un territoire.
 
Contexte et thématique

Le contexte de crise sanitaire actuel pose avec acuité la question de l’approvisionnement alimentaire des villes, tant en volume (par notre concentration dans les villes) qu’en qualité (voire durabilité) et toutes les questions de santé publique auxquelles le sujet renvoie. Si l’intérêt des circuits courts va de soi a priori on s’aperçoit qu’il pose de fait beaucoup de questions en termes d’aménagement des villes, d’impact environnemental et d’organisations logistiques car ce sont des circuits qui s’inscrivent hors des logiques habituelles. Cela nécessite donc aussi d’innover et de penser de nouveaux schémas de distribution. Tout cela est évidemment exacerbé par la situation sanitaire actuelle. C’est pour cela que la première séance des RLU porte sur la résilience alimentaire des villes et les leviers logistiques pour favoriser les circuits courts.

Les exposés

Après une introduction à la séance par Mathieu Gardrat (LAET) et Virginie Alonzi (Bouygues Construction) qui ont rappelé les objectifs de ces RLU et de la séance du jour, le sujet a été posé à travers trois exposés :

  • La stratégie d’autonomie alimentaire du territoire lyonnais, par Jérémy Camus (Vice-Président à la Métropole de Lyon délégué à l'agriculture, à l'alimentation et à la résilience du territoire) ;
  • La logistique des biens alimentaires en temps de crise sanitaire, par Barthélémy Chenaux (Élu en charge de l’alimentation, la prévention des déchets, la propreté à la Mairie du 7e arrondissement de Lyon) ;
  • Panorama des acteurs, des pratiques et des enjeux de la logistique des circuits courts, par Marine Mater et Ulysse Merckling, représentant les étudiant.es du Master VEU-VET de l'Université de Lyon.
Synthèse des interventions et enregistrement des rencontres
 
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