Titouan Delage, fondateur de l’association Poisson Mécanique

Portraits d'entrepreneur.es, ancien.nes étudiant.es Lyon 2

Dans les jardins de l’EHPAD de la Sarrazinière à Saint-Etienne, l’association Poisson Mécanique expérimente et anime depuis 2017 différentes méthodes d’agriculture urbaine dont l'aquaponie, un système qui unit la culture de plante et l'élevage de poissons. Cette micro-ferme urbaine s’adresse aux résident.es de l’EHPAD, à leurs familles, au personnel soignant et aussi à un public externe (volontaires en service civique, grand public, etc.). Le jardin est notamment utilisé pour initier des dynamiques écoresponsables et solidaires (lien social, échanges intergénérationnels, relocalisation alimentaire, gestion des eaux pluviales, insertion, etc.).