Présentation du projet Terroir au salon de l'agriculture 2025

Leur intervention sur l'impact des commerces citoyens en ruralité s'inscrivait dans le programme "Carrefour de l'agri", un espace de rencontres professionnelles, de débats, d’échanges et de réflexion autour des grandes transformations agricoles. Ces rencontres professionnelles permettent à chacune et chacun de développer son réseau et d'en savoir plus sur l'actualité du secteur.

Après une présentation du laboratoire d’Études rurales (LER), Claire Delfosse a ouvert la session avec un panorama des commerces citoyens en France. Anne Lascaux, post-doctorante sur le projet Terroir, a quant à elle détaillé la méthodologie de son étude et présenté les premiers résultats, analysant l’impact social, économique et territorial des commerces citoyens en ruralité.

 

Transitions alimentaires et agricoles par l’Engagement citoyen en Ruralité : Recherches, Outils, Informations et Réseau

Le projet Terroir est un projet de recherche-action porté et mené par le laboratoire d'Études Rurales, l'association Bouge Ton CoQ, qui déploie des solutions d'intérêt général pour dynamiser les territoires ruraux en fédérant les acteurs et actrices au niveau local, et Agridemain, mouvement rassemblant les principales organisations professionnelles du secteur agricole. 
  Ainsi, le réseau TERROIR, c'est :
♦ une étude scientifique menée par le LER pour analyser l'impact des commerces citoyens dans les zones rurales ;
♦ la création d’une Fresque sur le "Mieux Manger local", un outil pédagogique collaboratif permettant de mieux comprendre les interactions entre production, distribution et consommation alimentaire, tout en sensibilisant à des comportements plus responsables ;
♦ des outils pratiques pour les futurs porteurs de projets souhaitant créer un commerce citoyen.
→ Tout sur le projet
 

Le questionnaire vient d'être lancé début mars 2025 pour comprendre l'impact des commerces citoyens dans les espaces ruraux. Toute personne impliquée dans ce type de structure est invitée à y répondre, cela ne vous prendra qu’une dizaine de minutes. Ce questionnaire comporte 4 rubriques : présentation du projet ; environnement rural ; les acteurs du projet et le modèle économique. Les réponses sont anonymes et seront traitées par les chercheuses et chercheurs du laboratoire d’Études rurales de l’Université Lumière Lyon 2. Elles feront l’objet d’analyses statistiques aux échelles régionales et territoriales. → Répondre au questionnaire

 

Fondé en 2003 sur le pari de faire vivre dans la durée une équipe pluridisciplinaire dédiée à l'analyse des sociétés rurales contemporaines. Le LER est sous la tutelle de l'Université Lumière Lyon 2 et de l'Institut supérieur d'agriculture Rhône-Alpes (ISARA-Lyon), le LER est affilié à la Maison des sciences de l'homme de Lyon St-Étienne (MSH-LSE). Il accueille des enseignantes-chercheuses et enseignants-chercheurs en sciences humaines (histoire, géographie) et sciences sociales. Le laboratoire se situe à l'interface de la recherche scientifique académique et de la production de savoir et d'expertise sur le développement agricole et rural. Il a pour objectif de saisir les dynamiques à l'oeuvre dans la modernité en les analysant au prisme de l'objet rural. → En savoir plus