Le SIMEF organise pour les étudiants de l'université Lyon 2 des enseignements de préprofessionnalisation (Pratiques Educatives). Ces enseignements constituent une unité de formation intégrée aux études universitaires, grâce à laquelle les étudiants intéressés par les Métiers de l'Education et de la Formation peuvent participer à des activités de pré-professionnalisation, vérifier leurs motivations et leurs capacités pour ces métiers et se préparer, par exemple, à l'entrée dans les IUFM (Instituts Universitaires de Formation des Maîtres).